Učebné odbory

• • • Prehľad učebných odborov v SŠI:
    • Murár
    • Kuchár
    • Zámočník
    • Krajčír
    • Obuvník
    • Maliar
    • Cukrár
    • Služby a domáce práce
    • Predavač
    • Gastronomické služby
    • Stavebná výroba

• • • • Cukrár

      • Dĺžka prípravy:                   3 roky

        Ukončenie:                          záverečná skúška, výučný list

        Požiadavky:                        vytrvalosť, záujem o cukrárenskú

                                                       výrobu

        Obmedzenia:                      záchvatové ochorenia,

                                                       potravinové a prachové alergie

         

        Všeobecná charakteristika učebného odboru:

         

             Učebný odbor pripravuje žiakov pre výkon kvalifikovaného robotníckeho povolania so zameraním na cukrárenskú výrobu. Pripravuje ich na pásovú výrobu zákuskov, zdobenie zákuskov, ale aj na ovládanie a obsluhu strojov potrebných pri zhotovovaní zákuskov. Okrem tejto práce ich pripravuje na prácu v cukrárenských skladoch, na posudzovanie kvality a akosti vyrobených produktov. Pripravuje žiakov na organizovaný spôsob práce v cukrárenskej výrobe na pracovisku.